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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Kohlrabischnitzel
Bei steigenden Temperaturen kommen leichte, schnelle Gerichte wie Kohlrabischnitzel wie gelegen. Besonders, da es jetzt endlich wieder regionalen Kohlrabi in der Kiste gibt! Die milde Knolle hält ...
Klassische Grillspieße mit Paprika
Wenn der Duft von glühender Holzkohle in der Luft liegt und die Abende wieder länger werden, ist es Zeit für echte Grillklassiker! Unsere klassischen Grillspieße mit Paprika bringen genau das auf den...
Kürbis-Curry mit Kichererbsen
Kürbis ist nur was für den Herbst? Von wegen!
Kürbis liefert viele Ballaststoffe und steckt voller Beta Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und besonders ...
Kürbis liefert viele Ballaststoffe und steckt voller Beta Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und besonders ...
Indischer Rahmspinat mit Käse
Diese Woche geht es weiter mit asiatischen Rezepten, dieses Mal mit einem klassischen Gericht aus Indien. Palak Paneer, eine Spinatsoße mit dem typischen indischen Frischkäse Paneer, ist zwar kräftig...
Käsestäbchen
Aus wenigen Zutaten schnell zubereitet. Das perfekte Partygebäck.
Sommer-Salat mit gegrilltem Pfirsich
Dieser fruchtige Salat vereint das Beste der Saison: Der süße, gegrillte Pfirsich harmoniert perfekt mit dem Rucola und den saftigen Tomaten. Knackige Pekannüsse und eine einfache Vinaigrette mit ...
Knackiger Gurkensalat
Wenn es draußen wärmer wird, finden kalte Speisen langsam wieder ihren Weg in unsere Küche. Ein knackiger Gurkensalat erfrischt an heißen Tagen und spendet dem Körper außerdem eine Menge Flüssigkeit...
Kirsch-Käsekuchen
Endlich gibt es wieder regionale Kirschen vom Hofgut Kleimeier! Es wird also Zeit für einen leckeren und schnellen Kirsch-Käsekuchen, perfekt für warme Sommertage. Die frischen Kirschen bringen eine ...
Quiche mit Spinat und Süßkartoffel
Knuspriger Teig, cremige Füllung und eine harmonische und gleichzeitig gesunde Kombination aus Spinat, süßlicher Süßkartoffel und Feta – diese Quiche ist ein echtes Wohlfühlgericht! Ob als herzhaftes...
Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und Thunfisch
Bei einem Salat mit Thunfisch denken wir zuerst an den Klassiker Salade Nicoise – Nizza-Salat. Wir haben dieses Sommer-Rezept ein wenig angepasst und um ein bisschen mehr saisonales Gemüse ergänzt. ...
Unser Rezept der Woche
Bärlauch-Zupfbrot
Dieses würzige Brot ist ein wunderbarer Begleiter bei geselligen Runden oder als raffinierter Snack für zwischendurch. Schon die Zubereitung macht viel Spaß. Abseits der Bärlauchsaison kann das Brot auch mit Kräuterbutter aus Kräutern wie glatter Petersilie und Schnittlauch und Knoblauch zubereitet werden. Teste 2 Tl Tomatenmark in der Butter für eine besondere fruchtig-würzige Note.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
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Obst
Vorgegartes
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