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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Aprikosen-Eis am Stiel
Es ist Zeit für Eis am Stiel! Am liebsten selbst gemacht, mit natürlichen Zutaten und der milden Süße von frischen Früchten. Wie wäre es zum Beispiel mit diesem himmlischen Aprikosen-Eis aus Joghurt...
Zum RezeptRote Beete Gnocci mit Thymianbutter
Zum RezeptZitronenkuchen mit Zucchini
Der Sommer neigt sich dem Ende zu und die letzten Zucchiniernten stehen an. Falls du mittlerweile genug von mediterranen Pfannengerichten hast, kommt hier eine ganz neue Idee, wie du dieses ...
Zum RezeptKürbis-Rohkostsalat mit
karamellisierten Walnüssen
Der Herbst ist da und das merkt man nicht nur an den kühleren Temperaturen, sondern auch beim Blick in die Biokiste. Schon jetzt bekommen wir hübsche und ausgefallene Kürbissorten von unseren ...
Zum RezeptVeganes Kartoffel-Lauch-Gratin
Der Veganuary geht weiter, diese Woche mit einem besonders wohlig-wärmenden Rezept passend zur kalten Jahreszeit. Wir greifen zurück auf die Klassiker unter den winterlichen Gemüsesorten: Kartoffeln ...
Zum RezeptCurry-Grillspieße mit Zucchini
Trotz des wechselhaften Wetters bringen wir euch diese Woche ein Rezept für den Grill. Das Gute: Diese Curry-Grillspieße lassen sich auch im Ofen zubereiten, wenn es mal wieder regnet. Die Anleitung ...
Zum RezeptSauerkrauteintopf
Die Suppenzeit hat wieder angefangen, zumindest bei der Kiste! Denn wenn es draußen ungemütlich wird, brauchen wir deftige Eintöpfe, die uns von innen wärmen und stärken. Dieser ...
Zum RezeptAuberginen-Parmigiana
Zum RezeptIndischer Rahmspinat mit Käse
Diese Woche geht es weiter mit asiatischen Rezepten, dieses Mal mit einem klassischen Gericht aus Indien. Palak Paneer, eine Spinatsoße mit dem typischen indischen Frischkäse Paneer, ist zwar kräftig...
Zum RezeptUnser Rezept der Woche
Aloo Gobi - Blumenkohlcurry
Fans der indischen Küche sind mit diesem Rezept sicher schon vertraut, denn Aloo Gobi mit Kartoffeln und Blumenkohl ist eines der einfachsten Curries und vereint heimisches Gemüse mit einer ganz besonderen Würze. Diese Woche kommt zum Beispiel auch unser Blumenkohl aus der Region, nämlich vom Bioland-Hof Zielke bei Seelow.
Einige der Gewürze für das Curry habt ihr bestimmt auch zuhause – schaut aber ganz genau hin und ergänzt, was euch noch fehlt! Nur so wird aus der einfachen Tomatensoße die wunderbar aromatische Basis für dieses wärmende Soulfood.
Zum RezeptEinige der Gewürze für das Curry habt ihr bestimmt auch zuhause – schaut aber ganz genau hin und ergänzt, was euch noch fehlt! Nur so wird aus der einfachen Tomatensoße die wunderbar aromatische Basis für dieses wärmende Soulfood.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten
Aloo Gobi - Blumenkohlcurry
Schwierigkeit: einfach13 ZutatenFrittata Marchigiana (Pilz-Omelett aus den Marken/Italien)
Schwierigkeit: einfach10 ZutatenVegane Spaghetti-Kürbis Bolognese
Schwierigkeit: mittel13 ZutatenSauerkrauteintopf
Schwierigkeit: einfach13 ZutatenSpitzkohl mit Sonnenblumen-Kräutercreme
Schwierigkeit: einfach13 ZutatenGegrillter Sellerie mit Kapernpesto
Schwierigkeit: einfach10 ZutatenLachs-Flammkuchen & Federweißer
Schwierigkeit: einfach8 ZutatenKürbis-Rohkostsalat mit
karamellisierten WalnüssenSchwierigkeit: einfach12 Zutaten